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为什么我说做饭还得看年轻人呢？

这是我观察所得。我们小区的老年人，总是成群结队地跑到郊外菜场买菜，一会儿是这家，一会是那家。

蔬菜就不讲了，也许还行吧，那个肉，真的是一言难尽呀。

一个是我想不到肉可以便宜到那种程度。近几年牛羊肉一直都在40元左右一斤，这里的羊一堆一堆的，每只都巨大无比，都是大卡车运来的。一斤只要20元钱。

我家不买牛羊肉，老人在那里买过几次猪肉，排骨之类的。

但是这肉是真不能吃呀，鲜美是一点谈不上，而且无论怎么焯水，那个怪味总也去不掉。

后来我就劝老人，我说我们买菜经常还要买什么一号土猪之类的，你又何必去省那个钱呢？然而，老人还是抵挡不了那个便宜。看到特别好的，总会偷偷买回来。

然而，哪怕再好，哪怕在冰箱放了多久，只要一吃，我立马就能吃出来。次数多了，她终于知道是不一样的，才慢慢不买了。因为说到底，还是浪费了。

而我家的老人，和邻居的爷爷奶奶们，他们总觉得是一样的。我有时就纳闷了，这些老年人，做了一辈子饭，可能还需要改变一些最基本的东西。

原来小区门口有个肉肉菜店， 店员就是小区的大妈，很不能干的样子。有次我去买猪肝，一块猪肝要二三十块钱，这绝对超出我的想象。我就与店员探讨，我说猪肝是很便宜的，五六块钱炒菜都用不完了。

这经验肯定是对的呀。菜市场经常买，盒马上也天天有呀。当时周围有四五个老头老太，他们异口同声地对我说：猪肝是很贵的，还一脸怜悯地看着我。没办法，赶紧付款走人。

我家老人有一位玩得很好的朋友，以前还当过医生，虽然不是正规的。请她去吃饭，回来讲，炒猪腰子，还没炒透就加水，炒炒就上桌了。说是咬也咬不动，还腥得不得了。

老年人的问题在于六十而耳顺，觉得外面或别人做得好，跟他没有关系，他根本就不会改变任何不好的方法。同样是女士们老太，在饭店点菜，虽然是小店，但她也知道好吃，连盘底的油都要刮得干干净净的。可见与自家相比，天地之间。

而年轻人就不一样了，看到朋友做得好吃，自己做得要倒掉，那总会有些羞愧的。